- GOLOSITÀ -: novembre 2015

mercoledì 25 novembre 2015

EcoDelChisone - Notizie Giornalistiche

None: ladri di dolci (e di contanti) nella notte in

pasticceria

Data Pubblicazione:

Giovedì 10 Aprile 2014

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L'isola di Canaigh scopre la criminalità: il primo furto (di dolci) in mezzo secolo!

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(storia che ha dell'incredibile)

Data Pubblicazione: Martedì 16 Giugno 2015

All'interno Di Ogni Scienza

Biologia

Biologia: le mandorle biologiche, specialmente provenienti dalla Sicilia, tra le più buone al mondo
Astronomia: il pan di stelle
Matematica: il cavolo frattale, di cui io vado matto, è un classico esempio di matematica nella natura.
Fisica: più si pratica attività fisica, più è possibile resistere alle golosità di tutti i giorni
Chimica: C₁₂H₂₂O₁₁(ovvero il saccarosio, elemento alla base di ogni

dolce)
Fisiologia: Brillat-Savarin, Fisiologia del Gusto

Astronomia
Medicina: la golosità può essere usata per curare malattie anche gravi, come l'anoressìa
Veterinaria: Trixie Soft Snack Happy Mix per tutte le razze, senza zucchero aggiunto
Antropologia: gli studiosi si sono spesso interessati di antropologia del consumo (es l'università di Siena, vedere link)
Meteorologia: un esempio bellissimo è tratto dal film Cloudy With a Chance of MeatBalls (volgarmente tradotto in italiano con 'Piovono Polpette')

Cloudy With a Chance of MeatBalls
Economia: un eminente economista, (il premio Nobel) Amartya Sen, ha fatto notare che nessuna democrazia che funzioni ha mai sofferto una carestia
Archeologia: al museo archeologico di Salerno, lo scorso 13 febbraio, un simpatico evento goloso
Geologia: il geologo Rodolfo Coccioni ha ritrovato "i terreni di Michelangelo", destinati al pascolo per produrre il cascio di guaime, meglio conosciuto come Casciotta di Urbino (articolo completo)
Anatomia: di particolare interesse per i medici, l'anatomia della gola

Anatomia
Psicologia: PSICANALISI DEL GOLOSO (Gisele Harrus Revidi)
Sociologia: da un punto di vista sociale, una pasticceria è un buon esempio di golosità dove poter condividere opinioni, gusti, pensieri
Mineralogia: nell'antichità i mercanti mescolavano alle merci in polvere, come la farina, minerali leggeri quali talco e barite. Oggi, nelle industrie pasticcere, si riscontra l'uso di talco nella granella dei confetti per non farli agglutinare.
Linguistica: il fatto di parlare una lingua presuppone il fatto di utilizzare uno degli organi più importanti per la golosità: la lingua, per l'appunto
Informatica: un normale clock di un qualsiasi pc moderno, è un vorace divoratore in termini di calcolo al secondo. Siamo arrivati infatti sull'ordine dei 4 GHz
Automatica: il robot da cucina, utilissimo per preparare dolci e non solo

Automatica
Ecologia: il pianeta Terra, la nostra Terra, ultimamente ha un po' di 'fame di ossigeno'. Speriamo che Horizon2020 abbassi un po' i livelli di CO₂nell'atmosfera
Etologia: se non si fosse capito, mi piacciono i dolci, i bignè ripieni di cioccolato fondente in particolare
Zoologia: ho lasciato alla fine dell'elenco questa scienza per lasciare spazio ad un video trovato sul sito di National Geographic diventato virale in tutto il web. Un vero golosone!

Buona Visione!

mercoledì 11 novembre 2015

Marchio

Avendo citato Pietro Ferrero.. come non riportare uno dei prodotti di casa Ferrero più buoni di sempre?

Categoria: Snack

Tipo: Pralina

Marca: Ferrero

Anno di creazione: 1982

Slogan: "Ferrero Rocher, esiste piacere più divino?"

Ingredienti: Cioccolato al latte 30% , nocciole 30%,

zucchero, olio vegetale, farina di frumento,

siero di latte in polvere, cacao magro,

emulsionante (lecitina di soia), latte scremato in polvere,

agenti lievitanti (carbonato acido di sodio), sale, aromi.

Valori nutrizionali medi in 100 g

Valore energetico: 600 kcal/ 2496 kJ

Proteine: 8,2 g

Carboidrati: 43,8 g

di cui zuccheri: 39 g

Grassi: 42,7 g

di cui saturi: 14,1 g

Nel 1946 Pietro Ferrero inventa una crema a base di nocciole e la chiama Pasta Gianduja: si trattava di un impasto di crema confezionato in carta stagnola che si poteva facilmente trasportare per essere tagliato e spalmato sul pane. Ne produsse una piccola quantità da vendere ai negozianti di Alba, riscuotendo un enorme e inatteso successo dal consumatore.
Ecco uno dei primi brevetti da lui presentati:

Anno di presentazione: 22 Marzo 1954

venerdì 6 novembre 2015

Odissea - Libro IX, vv. 344-360;

[...] Allora io trassi avanti, e, in man tenendo
D'edra una coppa: "Te' Ciclope", io dissi:
"Poiché cibasti umana carne, vino
Bevi ora [...]!
La coppa ei tolse, e bevve, ed un supremo
Del soave licor prese diletto,
E un'altra volta men chiedea: "Straniero,
Darmene ancor ti piaccia[...]
Ma questo è ambrosia e nèttare celeste".
Un'altra volta io gli stendea la coppa.
Tre volte io la gli stesi; ed ei ne vide
Nella stoltezza sua tre volte il fondo. [...].

In questi versi si può osservare l'ammirabile astuzia di Odisseo nello sfruttare l'ingordigia del colosso a proprio vantaggio. Il ciclope, oltre ad essere un selvaggio cannibale, è entusiasta del vino che gli viene offerto e ne chiede ancora, tanto che l'eroe deve riempirgli la coppa tre volte. In sostanza: un classico esempio di golosone nato, che non riesce a dire di no alle voglie.

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