Top 10 Luoghi del Cioccolato

Oaxaca (Messico)

Celebre per il suo Chocolate Mayordomo, un negozio dove il cioccolato si vende sottoforma di bibita. Nei principali laboratori della città è inoltre possibile assistere alla preparazione della pasta di cioccolata; i grani di cacao sono sbriciolati, lavorati con cannella e mandorle, poi macinati e zuccherati.

Ghana 

Figura al secondo posto come luogo dedicato a questo delizioso prodotto; il cacao di questo paese è uno dei migliori al mondo e proprio per questo motivo i suoi abitanti hanno deciso di consacrare al Re Cioccolato una giornata tutta per lui: la Giornata Internazionale del Cioccolato e il Giorno del Cacao, quale occasione migliore di fare scorpacciata del prodotto originale?!

Pennsylvania (USA)

Hershey ama definirsi 'il posto più dolce della terra'. Qui esiste un vero e proprio 'mondo del cioccolato', il Chocolate World Hersey’s Park, vero paradiso per gli appassionati.

Baguio (Filippine)
Il Chocolate de Batirol è un altro luogo consacrato al cacao; prende il nome dalla pentola in terracotta utilizzata per riscaldare la pasta di cacao. I buongustai resistono a fatica, vedendo la Collina del Cioccolato, l’attrazione principale del centro urbano di Bohol, in realtà non commestibile, ma talmente ben fatta da sembrare vera.


Bocas del Toro (Panama)

Rinomata per una lunga tradizione del cioccolato il cui consumo, secondo gli abitanti del luogo, fa bene al cuore e allunga la vita. Qui un percorso in montagna conduce ai sentieri del cioccolato, che un tempo portavano alle piantagioni di cacao.

Zurigo (Svizzera)
Il cioccolato svizzero, che nella top ten si guadagna la quinta posizione, è noto per la sua bontà in tutto il mondo: le confetterie della città di Zurigo propongono cioccolati per tutti gusti e tutte le tasche.

Colonia (Germania)

Il suo Museo del Cioccolato fa gola un po' a tutti, specialmente ai più piccoli; assaggi gratuiti, mini-tour della città e souvenir di cacao sono all’ordine del giorno.

Bruges (Belgio) 

Il negozio Chocolate Line di Bruges si distingue per i cioccolatini al liquore; in tutta la città il profumo che pervade i vicoli e i laboratori la dice lunga sulla tradizione dell’arte del cioccolato.

Barcellona (Spagna)

Non poteva mancare all'appello il Museu de la Xocolatadi Barcellona, che rende il giusto onore ai cioccolatieri spagnoli, un tempo molto apprezzati in tutta Europa.


New York (USA) 

Strano ma vero, in questa città, dove non manca proprio nulla, c’è anche dell’ottimo cioccolato. Al cacao è stato persino consacrato l’Hotel del Cioccolato, dove i maestri cioccolatieri si sbizzarriscono nel creare meraviglie al cacao tutte da gustare. La cioccolata calda di Jacque Torres (foto sotto) è forse la numero uno al mondo.


Canzone

PATRIZIO BAU - PECCATI DI GOLA

Nel video, la sua performance a Sanremo 2007

clicca qui per il leggere il testo!

EcoDelChisone - Notizie Giornalistiche

None: ladri di dolci (e di contanti) nella notte in 

pasticceria

Data Pubblicazione: 

Giovedì 10 Aprile 2014

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Notizie dal Web

L'isola di Canaigh scopre la criminalità: il primo furto (di dolci) in mezzo secolo!

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(storia che ha dell'incredibile)

Data Pubblicazione: Martedì 16 Giugno 2015

All'interno Di Ogni Scienza

Biologia

1. Biologia: le mandorle biologiche, specialmente provenienti dalla Sicilia, tra le più buone al mondo
   
2. Astronomia: il pan di stelle
   
3. Matematica: il cavolo frattale, di cui io vado matto, è un classico esempio di matematica nella natura.
   
4. Fisica: più si pratica attività fisica, più è possibile resistere alle golosità di tutti i giorni
   
5. Chimica: C₁₂H₂₂O₁₁ (ovvero il saccarosio, elemento alla base di ogni
   dolce)
   
6. Fisiologia: Brillat-Savarin, Fisiologia del Gusto 

   

   Astronomia

   
   
7. Medicina: la golosità può essere usata per curare malattie anche gravi, come l'anoressìa
   
8. Veterinaria: Trixie Soft Snack Happy Mix per tutte le razze, senza zucchero aggiunto
   
9. Antropologia: gli studiosi si sono spesso interessati di antropologia del consumo (es l'università di Siena, vedere link)
   
10. Meteorologia: un esempio bellissimo è tratto dal film Cloudy With a Chance of MeatBalls (volgarmente tradotto in italiano con 'Piovono Polpette')
    
    

    

    Cloudy With a Chance of MeatBalls

    
    
11. Economia: un eminente economista, (il premio Nobel) Amartya Sen, ha fatto notare che nessuna democrazia che funzioni ha mai sofferto una carestia
    
12. Archeologia: al museo archeologico di Salerno, lo scorso 13 febbraio, un simpatico evento goloso
    
13. Geologia: il geologo Rodolfo Coccioni ha ritrovato "i terreni di Michelangelo", destinati al pascolo per produrre il cascio di guaime, meglio conosciuto come Casciotta di Urbino (articolo completo)
    
    
14. Anatomia: di particolare interesse per i medici, l'anatomia della gola 

    

    Anatomia

    
    
15. Psicologia: PSICANALISI DEL GOLOSO (Gisele Harrus Revidi)
    
16. Sociologia: da un punto di vista sociale, una pasticceria è un buon esempio di golosità dove poter condividere opinioni, gusti, pensieri
    
17. Mineralogia: nell'antichità i mercanti mescolavano alle merci in polvere, come la farina, minerali leggeri quali talco e barite. Oggi, nelle industrie pasticcere, si riscontra l'uso di talco nella granella dei confetti per non farli agglutinare.
    
18. Linguistica: il fatto di parlare una lingua presuppone il fatto di utilizzare uno degli organi più importanti per la golosità: la lingua, per l'appunto
    
19. Informatica: un normale clock di un qualsiasi pc moderno, è un vorace divoratore in termini di calcolo al secondo. Siamo arrivati infatti sull'ordine dei 4 GHz
    
20. Automatica: il robot da cucina, utilissimo per preparare dolci e non solo
    
    

    

    Automatica

21. Ecologia: il pianeta Terra, la nostra Terra, ultimamente ha un po' di 'fame di ossigeno'. Speriamo che Horizon2020 abbassi un po' i livelli di CO₂  nell'atmosfera
    
22. Etologia: se non si fosse capito, mi piacciono i dolci, i bignè ripieni di cioccolato fondente in particolare
    
23. Zoologia: ho lasciato alla fine dell'elenco questa scienza per lasciare spazio ad un video trovato sul sito di National Geographic diventato virale in tutto il web. Un vero golosone!
    

    Buona Visione!

    
    
    
    

Brevetto

Nel 1946 Pietro Ferrero inventa una crema a base di nocciole e la chiama Pasta Gianduja: si trattava di un impasto di crema confezionato in carta stagnola che si poteva facilmente trasportare per essere tagliato e spalmato sul pane. Ne produsse una piccola quantità da vendere ai negozianti di Alba, riscuotendo un enorme e inatteso successo dal consumatore.
Ecco uno dei primi brevetti da lui presentati:

Anno di presentazione: 22 Marzo 1954

Luogo

Uno dei miei preferiti:

La pasticceria!