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martedì 29 dicembre 2015

Vino Golosamente "Illegale"


Il Fragolino è un vino rosso, fermo o frizzante, tipico del Nord Italia, ottenuto dalla vinificazione di uva conosciuta come uva fragola.
Particolare di questo vino è che una legge dell'Unione europea (UE) ne ha reso illegale la vendita (ma non la produzione per uso personale) nel nostro continente.

Può accadere che quello che si trova attualmente in commercio in UE, non sia fragolino prodotto da uva fragola, bensì "fermentato alcolico" di frutta, addizionato di aromi naturali o artificiali al gusto di fragola, con sciroppi e melasse. 

In accordo con le normative tali fermentati se commercializzati, sia per l'origine, che per le varie additivazioni, non possono essere definiti commercialmente "vino".

Ricetta Capodanno

Se non avete idee per il menù di Capodanno
ecco un breve video da cui trarre qualche spunto !


Tratto da "Ricette Video" 
(26 dicembre 2014)